봄나들이

대전 복합터미널 근처 맛집 개성 손 만두

저녁때가 되어 뜨끈한 국물도 생각나고, 타지에서 직장 다니고 있는 딸아이도 모처럼 집에 와 있는 주말이에요.

아이들이 성인이 되다 보니 들어오는 시간이 다 각각이고, 아침에 나가는 시간도 달라 한자리에 모이는 것도 오랜만이에요.

딸아이가 만두 먹고 싶다고 찾아온 곳이 대전 복합터미널 근처 맛집으로 소문난 개성 손 만두예요.

식당 이름이 고려시대 때 도읍지였던 개성이다 보니 정감이 가고 남북이 갈라져 있다보니 왕래 하지 못하고 있어 마음이 짠해요.

평양과 개성 쪽에 살다가 6.25 사변 때 피난 오신 분이 있는데 명절 때도 만두를 꼭 만들어서 드시는 걸 봤어요.

복합터미널 근처 맛집 개성손만두. 만두 전문점을 하게 된 사연이 기록되어 있는것 같아요. 친구가 보내 준 만두를 먹고 기운을 차리게 되었나봐요. 정말 고마운 친구네요.

대전 복합터미널 근처 맛집 개성 손만두 내부 모습인데 테이블이 좌식도 있고 의자도 있어요.

식당에서 정해놓은 이름이 병수네 손만두인데 먼저 샤부샤부로 먹을 수 있는 재료가 육수와 함께 푸짐하게 나왔어요. 가격이 무엇보다 착한 가격이라 마음에 쏙 들어요.

복합터미널 근처 맛집 개성 손만두에서 나온 재료가 색깔도 선명하고 붉은 계통이라 그런지 먹음직스럽네요.

복합터미널 근처 맛집 개성 손만두 나온 반찬은 가지수는 많지 않아도 순두부를 양념 소스에 찍어 먹으니 상큼하네요.

복합터미널 근처 맛집 개성 손만두는 만두를 직접 빚어서 재료 소진시까지만 손님을 받는다고 해요..

빚은 만두 모양이 너무 예뻐요. 큼직큼직하니 보기만 해도 배가 부르네요. 

만드신 분의 정성과 노하우가 느껴져요.

대전 복합터미널 근처 맛집 개성손만두. 육수가 끓기 시작하면 재료를 넣어 주세요.

익었다 싶으면 약간 새콤한 간장 소스에 고기랑 야채를 찍어서 먹어요.

간장 소스 맛이 상큼해요.

김치 만두와 고기만두도 뜨거우니 조심하면서 맛있게  드세요. 김치와 고기만두는 몸에 좋은 부추가 듬뿍 들어 있어 상큼해요.

김치 만두는 청양고추를 넣었는지 매콤하며 알싸해요. 요즘에 다들 매콤한 음식을 선호하시는거 아시죠. 김치 만두가 제 개인적인 취향에 제격이에요.

야채와 고기, 만두까지 만족스럽게 먹은 것 같아요.

칼국수도 끓여서 조금씩 맛보기로 나누어 먹고요. 남은 육수에 밥도 살짝 볶아서 먹으면 금상 첨하.

만두가 속을 든든하게 채워주고 맛있으니 배달도 많고, 드신 분들은 아직 안드신 가족분들을 위해 포장해서 가시는 분들이 많네요.

만두는 남녀노소 누구나 무난하게 드실 수 있을 것 같아요. 그런데 대전 복합터미널 근처 맛집 개성 손만두 식당에 가시려면 점심시간에는 시간을 꼭 확인하고 가시면 좋을 것 같아요. 

늦은 점심을 드시는 분은 가지 마시고 최소 오후 한 시까지 가면 좋을 것 같아요.

오늘은 많이 춥지는 않네요. 남은 시간도 행복하세요. 감사합니다.

대전 갈마동 맛집 토종 칼국수 다녀왔어요

몇 달만에 친구들를 만나 따끈한 국물 요리 먹으러 왔어요. 친구들과 마음 편하게 먹을 수 있는 곳이기도 하고 유명한 곳이어서 한번 와 보고 싶었던 곳이에요 .

전국에서 칼국수 집이 대전에 제일 많지 않을까 마치 한 집 건너 한 집 있는 것 같다는 생각이 들 정도예요.

대전에서 칼국수가  맛있기로 소문난 갈마동의 토종 칼국수 집이에요.

대전 갈마동 맛집 토종 칼국수 들어가는 입구가 다른 곳과 조금 색다르며 편안한 느낌이 들어요. .

신발 벗고 들어 온 내부 모습인데 깔끔하고 정리정돈이 잘 되어 얼른 들어가 앉고 싶어요.

대전 갈마동 맛집 토종칼국수의 남다른 인테리어 안목에 사진을 찍었어요.

저희가 들어간 시간이 오전 11시라 칼국수 먹으러 온 손님이 아직 없었어요.

주메뉴가 칼국수와 비빔국수,그리고 미니족발. 저는 얼큰이칼국수, 친구는 맑은 칼국수 주문했어요.

맑은국물 칼국수는 칼국수의 본연의 맛을 느낄 수 있어요. 구수하고 속을 시원하게 풀어줘요. 고추 다데기를 넣으면 진한 국물맛이 칼칼해요.

대전 갈마동 맛집 토종칼국수 반찬은 소박하고 열무김치는 시원해요.

얼큰이 칼국수는 장칼국수 같아요. 말 그대로 국물이 얼큰해요.

그리고 미니족발도 있어요. 미니족발 대, 중, 소가 준비 되어 있어 저희도 작은걸로 주문해서 칼국수와 함께 먹으니 속이 든든한것 같아요.

미니족발을 새우젖에 찍어 먹으면 소화가 잘 되어요.

족발이 잘 삶겨서 쫄깃쫄깃해요. 족발은 남녀노소 다 좋아하는 것 같아요. 어르신들 술안주와 어린이 간식으로 즐겨 먹곤 하지요.

족발은 콜라겐과 엘라스틴 등 단백질이 풍부하고 무기질이 적어 야식으로 손꼽히는 메뉴예요.

족발의 젤라틴 성분이 피부미용과 피부 노화 방지 효과가 있어요.

돼지고기에는 메타오닌이라는 아미노산이 들어있어 간을 보호하여 알콜올 해독과 숙취예방에도 도움이 되고, 독소를 체외로 배출하는 효과가 있어요.

낮 12시가 되니 비여있던 홀이 칼국수와 미니족발 드시는 분들로 가득 찼어요.

대전 갈마동 맛집 토종칼국수는 가격도 착해요. 자리가 가득 차는 이유를 알겠죠.

아침 저녁으로 쌀쌀하니 뜨끈한 칼국수 드시고 감기 조심 하세요.