봄나들이

호박꽃이 피었습니다.

아침에 눈을 뜨고 밖에 나가면 노랗게 활짝 웃고 있는 아이가 있어요. 바로 호박꽃이에요. 어렸을 때부터 이맘때쯤이면 늘 보았던 아이라 그런지 더 정감이 가는 것 같아요.

호박은 용도가 다양한데요. 애호박은 새우젓 넣고 볶아먹어요. 비 오는 날에는 채 썰어서 부침개도 부쳐 먹어요. 그리고 된장 넣고 보글보글 찌개도 끓여 먹어요. 

또한 연한 잎을 따서 쪄서 된장과 함께 쌈으로 싸 먹으면 더위로 잃었던 입맛이 돌아오죠. 또 적당한 크기로 잘라서 가을 햇볕에 말렸다가 다음 해 정월 대보름에 볶아 먹으며 가족들의 건강도 기원한답니다. 

더운 여름을 이겨낸 늙은 호박은 잘 보관했다가 집 안에 아이를 낳은 산모에게 끓여서 즙 내서 먹이면 부기가 빠지고 몸속에 노폐물도 빠지고, 소변도 잘 나와요.

요즘에는 콩이나 찹쌀가루 넣어 끓인 호박죽이 별미죠. 뷔페식당에는 단골 메뉴로 등장하더군요. 

호박을 이용한 호박엿, 호박떡도 즐겨 먹지요

'호박꽃도 꽃이냐'는 비속어도 있는데요. 꽃은 맞는 거 같아요.

호박은 박과의 덩굴성 한해살이풀이에요. 과실은 크고 익으면 황색이 되더군요.

Cucurbita 오이, Cucumis 둥글다, moschata 성숙한 과일 

maxima 가장크다. pumpkin 해독

예쁘게 핀 호박꽃도 호박이라는 열매를 맺듯 지구촌도 평화라는 열매를 맺어 오래오래 행복하게 살았으면 좋겠어요. 평화를 맺기 위해 뛰고 달리는 많은 사람들이 노력하고 있다는 사실 잊지 말고 평화를 위해 어떠한 노력들을 하고 있나 영상을 통해 확인하고 우리도 동참해요. 

긴 글 읽어 주셔서 감사합니다.

더위를 잘 이길 수 있게 응원할게요.